Oggi ho cucinato il polpo al microonde
L'ho lavato per bene, l'ho coperto con la pellicola adatta, senza aggiungere sale,
l'ho posto in forno per 10 minuti.
L'ho tagliato a piccoli pezzi.
una cipolla media e del sedano.
Ho unito agli ingredienti, una patata a tocchetti,
dei capperi di Pantelleria ,qualche oliva nera, un
po' di sale, una parte del sughetto della prima cottura, ho rimesso il tutto coperto con la
pellicola, in microonde per 10 minuti.
A cottura ultimata ho condito con olio extra vergine
e un pizzico di pepe.
Buonissimo e digeribile.
