Cipolla, un cucchiaino di pesto, una scatoletta di tonno sottolio, un pizzico di aromi per la spaghettata, tre cucchiai di pangrattato abbrustolito, per dare
" croccantezza", Parmigiano, olio extra vergine di oliva.
Con un piccolo utensile, ho ridotto in fili " tipo spaghetti " la zucchina e l'ho fatta stufare insieme alla cipolla affettata sottilmente.
A fine cottura ho aggiunto il tonno, il pesto, gli aromi, l'olio.
Ho lasciato amalgamare il tutto per qualche minuto.
Ho condito la pasta l'ho cosparsa di pangrattato e parmigiano
Pietanza appetitosa ma leggera e digeribile
